Heute schon Milch getankt?

Die ruinösen Milchpreise für Landwirte, nichts neues. Neu ist aber die ungewöhnliche Selbsthilfe eines Landwirtes: Frische Milch, Eier, Kartoffeln, Honig und Marmelade mit Selbstbedienung.

Direkt an der Straße von Kiel-Wellingdorf zum Raisdorfer Gewerbegebiet steht der Hof von Landwirt D'Avis mit 60 Milchkühen. Schon seine Eltern haben frische Milch und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse direkt ab Hof verkauft. So ein Verkauf kostet aber genau das, was die heutige Landwirtschaft nicht hat: Personal und Zeit. Beides kann sich Landwirt D'Avis nun sparen, denn seit kurzem gibt es bei ihm einen Milchautomaten mit Selbstbedienung. Ein weiterer Automat für andere Produkte wird gerade in Betrieb genommen.

Die Milch schmeckt so perfekt und frisch, wie gute Milch eben schmecken soll. Wie sollte es auch anders sein, schliesslich stehen die vierbeinigen Produzenten nur ein paar Meter entfernt auf der Weide oder im Stall. Frischer geht nicht.

Der sehr durchdachte "Brunimat" kommt aus der Schweiz, hier sind solche Geräte sehr viel preisgünstiger als in Deutschland. In seinem Bauch befinden sich zwei gut gekühlte Milchkannen. Die kleinste zapfbare Menge beträgt einen halben Liter, maximal können fünf Liter auf einmal bezahlt werden. Um das Gefäß zu wechseln, lässt sich der Füllvorgang auf Knopfdruck unterbrechen. Wer ausreichend Milch hat, kann auch sein Wechselgeld abfordern. Und wer genau 50 Cent einwirft, bekommt auch für genau diesen Betrag seine Milch, auf den Centiliter.

Für Hygiene ist gesorgt, nach jedem Abfüllen wird die Ausgabebox automatisch gereinigt. Da die Kunden ihre Behältnisse selbst mitbringen, entfällt auch jedweder Verpackungsmülll.

Die letzte Frage wie immer zum Schluss: Was kostet der Spaß? Derzeit liegt der Preis für einen Liter Milch um 1 Euro. 10 Eier bei etwa 4,00 Euro. Es lohnt es sich allemal, und das für Landwirt und Verbraucher gleichermaßen.

Dazu wurde noch ein zweiter Automat in Betrieb genommen. In ihm gibt es Eier, Honig und Kartoffeln, natürlich auch direkt vom Erzeuger. Der Container verfügt über eine Rampe und ist somit auch für RollstuhlfahrerInnen problemlos zugänglich.

Bauernhof D'Avis
Klingenbergstr. 65, 24222 Klausdorf (Schwentinental)
Der Hof liegt genau an der Straße von Kiel-Wellingdorf nach Raisdorf. Erhältlich ist die Milch von 7 - 21 Uhr.

Für interessiertere (Landwirte): www.brunimat.ch